私たちのこだわり

＜ 店内の精米所です＞

＊つきたてのお米は美味しいです。だから毎日こまめに精米しています。

　お客様にはなるべく一ヶ月以内で食べきる量をお求め下さい、とお願いしています。

＊精米する私たち自身もお米も長時間過ごす精米所だから、殺虫剤を使っていません。

　虫が発生しない低温に保つことで、薬を使わずにすみます。

　また温度管理をきちんとして保管している玄米は品質が保たれます。

＊乾式無洗米機を導入しています。

　一回だけさっと水を替えて下さい。あとは普通の水加減でOKです。

　乾式なので、ヌカを磨いて取り除きます。食味がよく、業務用には特におすすめします。

＊1分～8分までの歩搗き米に対応しています。

　お好みに仕上げますので、ご遠慮なくお申し付け下さい。